Den engelske"Parfume" af parfume er afledt af det latinske"Parfumare", som betyder"gennemtrængende røg". Allerede i 1500 f.Kr. havde Kleopatra VII allerede badet med 15 forskellige parfumer. I hendes tid var det ulovligt ikke at bære parfume på offentlige steder. Men det første skridt i den europæiske parfumeindustri startede i det 16. århundrede. På det tidspunkt kom Catherine De Medici til Paris fra Italien og var ved at gifte sig med kongen af Frankrig. Med sin adelige status lavede hun parfume. Det er blevet en modevare i Paris, og pludselig elsker alle at bruge parfumeret læder til at lave handsker. Dengang troede man, at parfume var den bedste i Grasse. Denne franske by trivedes også på grund af parfumehandelen, og udviklede sin parfumeindustri i tide og blev parfumehovedstaden.
I det 17. århundrede var Louis XIV's æra toppen af den franske parfume- og duftindustri. I denne æra var faciliteterne i Paris meget tilbagestående. Der var ingen vand- og kloakanlæg, og folk havde ikke for vane at bade. Hjørnerne af gården var normalt bekvemme steder, mine damer. Brug også parfume til at dække lugten på kroppen. I det 18. århundrede lavede Farina, en italiener, der flyttede til Köln, Tyskland,"Kölns vand" (Köln), der fejede hen over Europa i et stykke tid og fuldstændig ændrede folks liv.
Under Napoleon-kampagnen blev parfume ikke længere monopoliseret af de adelige, og 12 kg"Fagonal" parfume blev brugt om dagen; gamle egyptiske konger brugte parfume til at gennembløde deres krigsskibe; Louis XV forvandlede paladset til et parfumeret parfumepalads". Disse er ikke nok til at indikere parfumens popularitet, men dette forbrug skubber parfumen til sin modsatte side. Den første parfume virkelig gavnede hele menneskeheden var efter Første Verdenskrig. På grund af krigen var den kvindelige befolkning højere end den mandlige befolkning, så der var et stort marked. Så kom forbedringen af produktionsteknologien, og der begyndte at dukke bedre og billigere parfumer op. Designere som Guerlain, Chanel, Dior og Saint Laurent Introduktionen af parfume i modeindustrien etablerede parfumens status.
Efter Anden Verdenskrig blev forbindelsen mellem de parfumeleverandører og de parfumeproducerende lande afbrudt, og man begyndte at øge indsatsen for at udvikle nye materialer. På dette tidspunkt var parfumer ikke almindelige daglige fornødenheder, men gaver givet til hinanden ved særlige lejligheder.
Estee Lauder stolede på en fantastisk intuition i 1953 for at lave parfumen med dobbelt funktion"Chao Lu" af badebalsam. Siden da er parfume blevet daglige fornødenheder, som enhver kvinde kan købe. I 1980'erne ændrede parfume sig pludselig fra en personlig genstand til en nødvendighed for at dekorere facaden. Det er ikke længere en luksus i ren forstand, men mere som en livsstil med mærket af en berømt designer. Parfumedesignere gør deres bedste for at skabe nyt og mærkeligt. Der er flere parfumeprodukter med masterkarakteristika.
I 1990'erne er parfumer blevet modnet dag for dag, og forskellige stilarter er dukket op efter hinanden. Folk forfølger ikke længere brandet entusiastisk, men værdsætter visningen af individualitet og kultur. Dette er det mest velstående årti for parfumer.